• Elaborar un programa de actuaciones para la preparación de las instalaciones y naves de una explotación avícola, atendiendo a criterios económicos y de bienestar animal, para conseguir una óptima adaptación y desarrollo de grupos aviares Enumerar los puntos críticos que deben ser analizados en las fichas, partes de trabajo y registros existentes en los archivos de una explotación para supervisar el cumplimiento de los objetivos y cronograma de trabajo planteados.

1. Control de recepción y expedición de grupos de aves.

2. Plan de explotación.

3. Programación de manejo.

4. Programa sanitario.

5. Programa alimenticio.

6. Aplicación de registros y control de la explotación (reproducción-producción).

7. Núcleo de control de rendimientos.

8. Control de registros.

9. Trazabilidad de proveedores y de procesos.

10. Interpretación de índices técnico-económicos.

11. Medidas correctoras.

La metodología ONLINE parte de la premisa de que "se desplacen los conocimientos y no las personas" y se basa fundamentalmente en una combinación de lo mejor de la formación presencial y de la formación online.

Utiliza como elemento principal las videoconferencias impartidas por profesores especialistas en cada una de las materias, así como textos digitales, ejercicios y actividades presentadas en forma de Contenidos Interactivos Multimedia, que hacen que el alumno adquiera conocimientos a través de una enseñanza programada por el experto, pero al mismo tiempo dando mucha importancia al trabajo autónomo y a la organización personal del mismo.

Los principales recursos didácticos de la metodología ONLINE son:

1. Campus Virtual donde se desarrolla el proceso formativo.

2. Contenido Interactivo Multimedia sobre el curso.

3. Videoconferencias y tutoriales realizadas por profesionales especialistas en cada materia.

4. Actividades y solucionarios para evaluar el aprendizaje.

5. Ejercicios y pruebas de autoevaluación para verificar la asimilación de los contenidos.